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わたしの好き 100

好きなもの、こと100個 自分整理

42 照宝の蒸籠

横浜の中華街にある照宝で購入した蒸籠。夏はほとんど使わないけれど寒くなると活躍します。



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特に今年は餡まんや中華まん作りにはまってしまいまして。

また、蒸籠で蒸した野菜は味が濃くなって美味しいですよね。湯気がほわほわ出ているのを見ると体感温度が上がります。蒸した時の蒸籠本体の木の香りも好きです。