わたしの好き 100

好きなもの、こと100個 自分整理

キッチン

42 照宝の蒸籠

横浜の中華街にある照宝で購入した蒸籠。夏はほとんど使わないけれど寒くなると活躍します。 特に今年は餡まんや中華まん作りにはまってしまいまして。また、蒸籠で蒸した野菜は味が濃くなって美味しいですよね。湯気がほわほわ出ているのを見ると体感温度が…

37 鉄のフライパン

有元葉子さんプロデュースの鉄のフライパン。 とても使いやすくて7年くらい使っています。使い込んでいるのが画像でわかりますね。軽くて熱伝導がよくて。サイズも大きすぎず小さすぎず。洗うのも軽いので楽!束子でゴシゴシ洗っています。